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CUISINER LES EPICES

CUISINER LES EPICES

Les épices c’est un vent d'exotisme dans votre assiette Mettre des épices dans ses plats, c'est un peu comme partir en voyage. Je vous propose de faire plus ample connaissance avec les épices. Pour enfin les oser en cuisine. Aujourd'hui, il est facile...

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Conseil : Sur La cuisson de vos légumes

Conseil : Sur La cuisson des légumes D e nombreux aliments, Pour être consommés nécessitent une cuisson au préalable. C’est notamment le cas de certains légumes verts, qui grâce à cuissons, deviennent comestibles Mais la cuisson entraîne des modifications...

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c'est le temps des cerices

c'est le temps des cerices

Tout sur... la cerise Bienfaits La cerise est le plus sucré des fruits rouges et donc aussi le plus énergétique : elle fournit environ 68 kcal/100 g. A noter que les variétés "acides" (amarelle, griotte), surtout utilisées en produits transformés (conserves...

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Touche pas à mon camembert !!!!!

Les petits producteurs de camembert AOC de Normandie ont gagnés ont remporté la bataille face auux industrielles de l'agroallimentaire. le camembert de Normandie devrait toujours être fabriqué à base de lait cru. C 'est défendre notre région nos tradtitions...

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recettes

recettes

les clémentines Soufflés de clémentines Ingrédients : 6 clémentines 2 œufs + 1 blanc 60g de sucre 2 Cs de Maïzena 1 Cs d’huile Recette : Préchauffez le four sur 200°C (th.6-7). Taillez un chapeau aux clémentines . Retirez la chair sans abîmer les coques,...

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